Giải pháp ngành · Chuỗi cà phê, trà sữa, nhà hàng, cửa hàng quà
Phần mềm quản lý chuỗi nhà hàng, cà phê: kho tổng tới từng cửa hàng
Cloudify lo phần phía sau quầy của chuỗi: kho trung tâm, xưởng rang hoặc bếp trung tâm, hàng đang đi đường, đề nghị hàng của từng cửa hàng, số bán đổ về từ máy bán hàng. Cửa hàng giữ máy tính tiền đang dùng.
Tóm tắt: Cloudify quản lý chuỗi cà phê, trà sữa, nhà hàng và cửa hàng quà tặng ở phần kho và vận hành: kho trung tâm, xưởng rang hoặc bếp trung tâm, cửa hàng, điểm ký gửi nằm chung một hệ thống; chuyển hàng hai bước qua “Hàng đang đi” để biết nhận đủ hay thiếu; mỗi cửa hàng có mức tối thiểu và đề nghị hàng; số bán nhập từ tệp của máy bán hàng để trừ tồn từng cửa hàng, set combo tách theo từng món. Mỗi người chỉ thấy điểm mình phụ trách.
Chuỗi F&B hay vướng ở đâu
1
Cửa hàng xin hàng qua Zalo
Mỗi tối quản lý cửa hàng nhắn danh sách, kho tổng gom tay, quên dòng là cửa hàng hết nguyên liệu giữa ca.
2
Giao thiếu không ai chịu
Kho nói đã giao đủ, cửa hàng nói thiếu; không có bước nhận hàng nên không biết thiếu ở đâu.
3
Không biết hao hụt
Máy bán hàng biết bán bao nhiêu ly, nhưng nguyên liệu dùng bao nhiêu thì không ai đối chiếu.
4
Mở thêm điểm là rối
Thêm cửa hàng, quầy ký gửi, kho marketing; báo cáo Excel mỗi nơi một kiểu.
Quy trình tổng của chuỗi
- Mức tối thiểuMỗi cửa hàng một mức cho từng nguyên liệu
- Đề nghị hàngCửa hàng đề nghị, kho tổng duyệt và soạn
- Hàng đang điPhiếu chuyển rời kho, chờ cửa hàng bấm nhận
- Nhận đủ hoặc thiếuThiếu thì ghi lại: trả về kho gửi hay ghi mất
- Số bánNhập tệp từ máy bán hàng, trừ tồn từng cửa hàng; set combo tách theo món
Bảng tổng quan cho chủ chuỗi
- Tồn từng điểm: kho trung tâm, xưởng rang hoặc bếp, cửa hàng, quầy ký gửi, kho marketing.
- Hàng sắp hết hạn, hàng dưới mức tối thiểu theo cửa hàng, hàng đang tới.
- Phiếu đang đi đường, đề nghị chờ duyệt, nhận thiếu chờ xử lý, số bán chờ xử lý.
- Kiểm kê theo tuần: hệ thống đề xuất vài ô mỗi tuần thay vì kiểm cả kho.
- Báo bán theo khoảng ngày xuất tệp cho kế toán.
Nhân viên AI làm gì trong chuỗi
Hỏi số liệu bằng lời
“Tuần này cửa hàng nào lấy nhiều sữa nhất?”, “Lô nào hết hạn trong 30 ngày tới?”
AI trả lời từ sổ kho các điểm, theo đúng quyền người hỏi.
AI trả lờiQuản lý vùng quyết định
Đếm hàng bằng ảnh
Kiểm kê ở cửa hàng: chụp khay, thùng, AI đếm giúp, nhân viên xác nhận số.
AI đếmNhân viên xác nhận
Nhắc hàng dưới mức tối thiểu
Nguyên liệu ở cửa hàng nào xuống dưới mức tối thiểu thì hiện ngay trên tổng quan chuỗi, quản lý cửa hàng lập đề nghị, kho tổng duyệt.
Hệ thống nhắcKho tổng duyệt
Báo cáo ghim, gửi định kỳ
Câu hỏi hay dùng (hàng nhận thiếu, hàng sắp hết hạn, cửa hàng lấy nhiều nhất) lưu thành báo cáo, ghim lên bảng điều hành hoặc gửi định kỳ cho chủ chuỗi.
AI dựngChủ chuỗi đọc
Giữ máy bán hàng đang dùng
Cloudify không bắt chuỗi đổi máy tính tiền ở quầy. Số bán xuất từ máy bán hàng dạng tệp được nhập vào theo điểm, theo ngày; mã hàng chưa khớp thì chọn một lần, lần sau tự khớp. Khi chuỗi cần, Cloudify có ứng dụng bán hàng tại quầy cho bán lẻ và F&B dùng chung tài khoản.
Câu hỏi thường gặp
Cloudify quản lý phần nào của chuỗi nhà hàng, cà phê?
Cloudify lo phần phía sau quầy: kho trung tâm, xưởng rang hoặc bếp trung tâm, chuyển hàng tới cửa hàng, đề nghị hàng, mức tối thiểu, kiểm kê, hàng sắp hết hạn và số bán đổ về từ máy bán hàng.
Có phải đổi máy tính tiền ở quầy không?
Không bắt buộc. Số bán xuất từ máy bán hàng dạng tệp được nhập vào Cloudify theo điểm, theo ngày. Khi chuỗi cần, Cloudify có ứng dụng bán hàng tại quầy cho bán lẻ và F&B dùng chung tài khoản.
Làm sao biết cửa hàng nhận đủ hàng?
Cloudify chuyển hàng hai bước: phiếu rời kho nằm ở "Hàng đang đi" cho tới khi cửa hàng bấm nhận; nhận thiếu thì ghi lại để trả về kho gửi hoặc ghi mất, có người chịu trách nhiệm.
Quản lý cửa hàng có thấy dữ liệu cửa hàng khác không?
Không. Cloudify phân quyền theo điểm: mỗi người chỉ thấy cửa hàng, kho mình phụ trách; chủ chuỗi và quản lý vùng thấy toàn chuỗi.
Xem demo chuỗi cà phê
Đội tư vấn Cloudify mở demo một chuỗi cà phê mẫu: kho trung tâm, xưởng rang, bốn cửa hàng, quầy ký gửi.
Công ty
Sản phẩm
Menu
Tòa nhà Dolphin Plaza – Tầng 2 số 28 Trần Bình, Phường Mỹ Đình 2, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Văn phòng HCM
169 Nguyễn Văn Hưởng, phường Thảo Điền, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
© 2019 - 2026 Cloudify ERP.
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CLOUDIFY VIỆT NAM
